Il barracón era il luogo dove venivano ricoverati gli schiavi durante la notte.
Costruito in legno, e successivamente in muratura, era in genere dotato di una sola porta.
Ogni cuarto, in cui era diviso all'interno, era a sua volta dotato di una piccola porta e di una piccola finestra entrambe sbarrate affinché gli schiavi di una parte non potessero comunicare con gli altri.